Data/hora: 17/06/2024 18:40:16

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	03/12/2008	
Data da última atualização: 	21/09/2022	
Autoria: 	YOSHIDA, S. R.; SILVA, G. A. da; GIRARDI, C. L.	
Afiliação: 	SAYURI RAQUEL YOSHIDA, UNIVERSIDADE DE IJUÍ; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV.	
Título: 	Variação nas concentrações de polifenóis e antioxidantes em diferentes clones de maçã da cultivar Gala.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 6.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 2., 2008, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.	
Páginas: 	p. 47.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Conteúdo: 	Entre as frutas, a maçã é uma das que mais compostos fenólicos e agentes antioxidantes apresentam. Esses compostos são importantes na prevenção de doenças cardíacas.	
Palavras-Chave: 	Gala; Polifenol.	
Thesagro: 	Antioxidante; Clone; Composto Fenólico; Fruticultura; Maçã.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/543270/1/10373.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10373-1) - UMT - RA - DD - 630.72 - E56r -  - DIS