Data/hora: 04/06/2024 21:57:47

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Tipo da produção científica: | Circular Técnica
Data corrente: | 18/01/2021
Data da última atualização: | 07/10/2021
Autoria: | SA, C. O. de; DANTAS, T. V. M.; OLIVEIRA, A. A. de; SA, J. L. de.
Afiliação: | CRISTIANE OTTO DE SA, CPATC; TANIA VALESKA MEDEIROS D SIMOES, CPATC; AMAURY APOLONIO DE OLIVEIRA, CPATC; JOSE LUIZ DE SA, CPATSA.
Título: | Boas práticas agropecuárias e na produção artesanal de queijos para acessibilidade ao selo arte por agricultores familiares.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2020.
Série: | (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Circular Técnica, 90).
ISSN: | 1678-1945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nesta publicação serão compartilhadas boas práticas agropecuárias e de produção de leite e queijos artesanais desenvolvidas pela Embrapa, acessíveis para o agricultor familiar, compatíveis com a característica artesanal do processo e obtenção do selo Arte.
Palavras-Chave: | Produção artesanal de queijos; Selo arte.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Produção; Produção de Alimentos; Queijo.
Thesaurus Nal: | Family farms.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221652/1/CIRC-90-20-Embrapa-Tabuleiros-Costeiros.pdf
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)

Exemplares:

CPATC - (25848-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CPATSA - (59393-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS