Data/hora: 19/06/2024 03:09:03

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 14/12/2021
Data da última atualização: | 29/08/2023
Autoria: | SA, C. O. de; DANTAS, T. V. M.; SA, J. L. de.
Afiliação: | CRISTIANE OTTO DE SA, CPATC; TANIA VALESKA MEDEIROS D SIMOES, CPATC; JOSE LUIZ DE SA, CPATSA.
Título: | Boas práticas agropecuárias na produção artesanal de queijos para acessibilidade ao selo arte por agricultores familiares.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Revisata AEASE, n. 18, p. 16-17, jan./fev./mar., 2021.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Programa de análise de rebanho leiteiro; Monitoramento da mastite por células somáticas; Boas práticas na ordenha; Boas práticas na produção de queijos artesanais.
Palavras-Chave: | Queijo artesanal.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Leite; Produção Leiteira; Queijo; Vaca Leiteira.
Thesaurus Nal: | Cheesemaking; Cheeses; Cows.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1137765/1/Boas-praticas-agropecuarias-na-producao-artesanal-2021.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (59715-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS