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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
Data corrente: |
21/10/2020 |
Data da última atualização: |
21/10/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
HASHIMOTO, J. M.; SCHMIELE, M.; NABESHIMA, E. H. |
Afiliação: |
JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; MARCIO SCHMIELE, UFVJM; ELIZABETH HARUMI NABESHIMA, ITAL. |
Título: |
Pasting properties of raw and extruded cowpea cotyledons flours. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 23, e2019303, 2020. |
DOI: |
https://doi.org/10.1590/1981-6723.30319 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
There is little research on the viscosity profile analysis of cowpea cotyledon flour (CCF). Due to the new ways of using pulses grains in the diet, it is important to evaluate the viscoamylographic behavior of raw and processed CCF. |
Palavras-Chave: |
Farinha instantânea; Rapid Visco Analyzer; Retrogradação. |
Thesagro: |
Extrusão; Vigna Unguiculata; Viscosidade. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216870/1/PastingPropertiesExtrudedCowpeaBJFT23.2020-1.pdf
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Marc: |
LEADER 00933naa a2200229 a 4500 001 2125711 005 2020-10-21 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/1981-6723.30319$2DOI 100 1 $aHASHIMOTO, J. M. 245 $aPasting properties of raw and extruded cowpea cotyledons flours.$h[electronic resource] 260 $c2020 520 $aThere is little research on the viscosity profile analysis of cowpea cotyledon flour (CCF). Due to the new ways of using pulses grains in the diet, it is important to evaluate the viscoamylographic behavior of raw and processed CCF. 650 $aExtrusão 650 $aVigna Unguiculata 650 $aViscosidade 653 $aFarinha instantânea 653 $aRapid Visco Analyzer 653 $aRetrogradação 700 1 $aSCHMIELE, M. 700 1 $aNABESHIMA, E. H. 773 $tBrazilian Journal of Food Technology, Campinas$gv. 23, e2019303, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Oriental. Para informações adicionais entre em contato com cpatu.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
15/09/2014 |
Data da última atualização: |
31/01/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 2 |
Autoria: |
REIS, P. C. M. dos; REIS, L. P.; RUSCHEL, A. R.; SILVA, J. N. M.; CARVALHO, J. O. P. de; QUEIROZ, W. T. de. |
Afiliação: |
Pamella Carolline Marques dos Reis, UFV; LEONARDO PEQUENO REIS, UFV; ADEMIR ROBERTO RUSCHEL, CPATU; JOSÉ NATALINO MACEDO SILVA, UFRA; JOÃO OLEGÁRIO PEREIRA DE CARVALHO, UFRA; WALDENEI TRAVASSOS DE QUEIROZ, UFRA. |
Título: |
Effect of timber harvesting on density and basal area of Lecythidaceae species in the Eastern Amazon. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Floresta, v. 44, n. 2, p. 229-238, abr./jun. 2014. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Efeito da exploração de madeiras na densidade e área basal de espécies de Lecythidaceae no leste da Amazônia. Analisou-se a dinâmica de espécies de Lecythidaceae 13 anos após a exploração madeireira, em uma Floresta Ombrófila Densa no município de Moju, Pará (02º 08? 14?? e 02º 12? 26? S; 48º 47? 34?S e 48º 48? 14? W - SAD 69). De uma área de floresta de 1.050 ha, foram selecionados 200 ha para exploração seletiva, em 1997, de 25 espécies comerciais madeireiras (intensidade de 23 m 3 ha-1). Foram alocadas 22 parcelas permanentes de 0,5 ha, totalizando 11 ha amostrais, onde foram medidas todas as árvores com DAP≥ 10 cm, nos anos de 1995, 1998 e 2010. Analisou-se a densidade (árvores ha-1) e área basal (m2 ha-1) das espécies, nas três ocasiões. A abertura do dossel causada pela exploração reduziu a densidade e a área basal de cinco espécies, porém produziu impacto positivo em nove espécies, estimulando a sua regeneração natural e, inclusive, proporcionando o ingresso de uma espécie que não estava presente na área monitorada |
Palavras-Chave: |
Amazon Forest; Dinâmica da floresta; Floresta Amazônica; Forest dynamics; Manejo florestal. |
Thesagro: |
Tauari. |
Thesaurus NAL: |
forest management. |
Categoria do assunto: |
-- K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
LEADER 01850naa a2200265 a 4500 001 1994936 005 2018-01-31 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aREIS, P. C. M. dos 245 $aEffect of timber harvesting on density and basal area of Lecythidaceae species in the Eastern Amazon. 260 $c2014 520 $aEfeito da exploração de madeiras na densidade e área basal de espécies de Lecythidaceae no leste da Amazônia. Analisou-se a dinâmica de espécies de Lecythidaceae 13 anos após a exploração madeireira, em uma Floresta Ombrófila Densa no município de Moju, Pará (02º 08? 14?? e 02º 12? 26? S; 48º 47? 34?S e 48º 48? 14? W - SAD 69). De uma área de floresta de 1.050 ha, foram selecionados 200 ha para exploração seletiva, em 1997, de 25 espécies comerciais madeireiras (intensidade de 23 m 3 ha-1). Foram alocadas 22 parcelas permanentes de 0,5 ha, totalizando 11 ha amostrais, onde foram medidas todas as árvores com DAP≥ 10 cm, nos anos de 1995, 1998 e 2010. Analisou-se a densidade (árvores ha-1) e área basal (m2 ha-1) das espécies, nas três ocasiões. A abertura do dossel causada pela exploração reduziu a densidade e a área basal de cinco espécies, porém produziu impacto positivo em nove espécies, estimulando a sua regeneração natural e, inclusive, proporcionando o ingresso de uma espécie que não estava presente na área monitorada 650 $aforest management 650 $aTauari 653 $aAmazon Forest 653 $aDinâmica da floresta 653 $aFloresta Amazônica 653 $aForest dynamics 653 $aManejo florestal 700 1 $aREIS, L. P. 700 1 $aRUSCHEL, A. R. 700 1 $aSILVA, J. N. M. 700 1 $aCARVALHO, J. O. P. de 700 1 $aQUEIROZ, W. T. de 773 $tFloresta$gv. 44, n. 2, p. 229-238, abr./jun. 2014.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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