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Registros recuperados : 382 | |
72. | | REIS, F.; MACHÍN, L.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; ARES, G. Does time constrain affect consumer intention to purchase? A case study with orange/pomegranate juice. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 1648. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 382 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
15/04/2010 |
Data da última atualização: |
15/04/2010 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
MASSON, L. M. P.; DELIZA, R.; CALADO, V.; ROSENTHAL, A. |
Afiliação: |
LOURDES MARIA PESSÔA MASSON, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; VERÔNICA CALADO, UFRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
Título: |
Caracterização sensorial de bebidas lácteas fermentadas adicionadas de suco de abacaxi. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Análise de componente principal; Análise descritiva quantitativa; Atributo sensorial. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00661naa a2200181 a 4500 001 1664404 005 2010-04-15 008 2009 bl --- 0-- u #d 100 1 $aMASSON, L. M. P. 245 $aCaracterização sensorial de bebidas lácteas fermentadas adicionadas de suco de abacaxi. 260 $c2009 653 $aAnálise de componente principal 653 $aAnálise descritiva quantitativa 653 $aAtributo sensorial 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aCALADO, V. 700 1 $aROSENTHAL, A. 773 $tIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
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