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141.Imagem marcado/desmarcadoROSA, M. A.; ASSALIN, M. R.; SOUZA, D. R. C. de; FERRACINI, V. L. Avaliação da implantação do Sistema BPL em um Sistema ISO 9001 pelo Laboratório de Resíduos e Contaminantes da Embrapa Meio Ambiente. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 16., 2011, Bento Gonçalves. Trabalhos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011. Ref. 07.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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142.Imagem marcado/desmarcadoFRACALOSSI, D. M.; RODRIGUES, A. P. O.; GOMINHO-ROSA, M. do C. Carboidratos e fibra. In: FRACALOSSI, D. M.; CYRINO, J. E. P. (ed.). Nutriaqua: nutrição e alimentação de espécies de interesse para a aquicultura brasileira. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2012. p. 101-119.

Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.

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143.Imagem marcado/desmarcadoFERRACINI, V. L.; QUEIROZ, S. C. N. de; ROSA, M. A.; PEDROSA, D. Determinação de paclobutrazol em solo por cromatografia líquida de alta eficiência. In: CONGRESO VIRTUAL IBEROAMERICANO SOBRE GESTIÓN DE CALIDAD EN LABORATORIOS, 4., 2007, Barcelona. Resúmenes... Barcelona: Ministerio de Agricultura, Pesca Y Alimentación, 2007. 2 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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144.Imagem marcado/desmarcadoPEDROSA, D.; FERRACINI, V. L.; QUEIROZ, S. C. N. de; ROSA, M. A. Determinação de paclobutrazol em solo por cromatografia líquida de alta eficiência. In: CONGRESSO INTERINSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, Campinas. Anais... Campinas: ITAL, 2007. 6 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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145.Imagem marcado/desmarcadoFERRACINI, V. L.; QUEIROZ, S. C. do N. de; ROSA, M. A.; LOPES, P. R. C. Determinação de resíduos de paclobutrazol em manga (Mangifera indida L.) por cromatografia acoplada a espectometria de massas (LC-MS/MS). Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2011. 16 p. (Embrapa Meio Ambiente. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 58).

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido.

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146.Imagem marcado/desmarcadoFERRACINI, V. L.; QUEIROZ, S. C. do N. de; ROSA, M. A. Determination of paclobutrazol in mango by LC/MS/MS system. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 12., 2008, Florianóplis. Livro de resumos... Florianóplis: Instituto Internacional de Cromatografia, 2008. 1 CD-ROM

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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147.Imagem marcado/desmarcadoPETRARCA, M. H.; ROSA, M. A.; QUEIROZ, S. C. do N. de; GODOY, H. T. Simultaneous determination of acrylamide and 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone in baby food by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography A, v. 1522, p. 62-67, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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148.Imagem marcado/desmarcadoSILVA NETO, R. M. da; MAIA, C. W. C. P.; ROSA, M. de F. Viabilidade técnica e econômica de processo simulado para produção de celulose bacteriana em melaço de soja. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2021. (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 192).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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149.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, D. M. do; NORÕES, A. K. M.; ROSA, M. de F.; MAZZETTO, S. E. Tratamento químico da fibra de coco verde para desenvolvimento de nanocompósitos. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFC, 28., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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150.Imagem marcado/desmarcadoROSA, M. D. da; TRINDADE, J. P. P.; VOLK, L. B. da S. O uso de uma plataforma web para controle e organização da assiduidade de colaboradores de projetos. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. p. 47. Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

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151.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, M. M. do; MAIA, L. G. C.; ROSA, M. de F.; SANTAELLA, S. T. Utilização da fibra do coco verde como meio suporte para o desenvolvimento de biofilme microbiano. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 5., 2007, Fortaleza, CE. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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152.Imagem marcado/desmarcadoQUEIROZ, S. C. do N. de; FERRACINI, V. L.; ROSA, M. A. Validação de método multirresíduo para determinação de pesticidas em alimentos empregando QuEChERs e UPLC-MS/MS. Química Nova, São Paulo, v. 35, n. 3, p. 185-192, 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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153.Imagem marcado/desmarcadoQUEIROZ, S. C. do N. de; FERRACINI, V. L.; ROSA, M. A.; CERDEIRA, A. L. Validação de método, por CLAE, para determinação de hexazinone e diuron em solo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 29., 2006, Águas de Lindóia, SP. Química é energia: transforma a vida e preserva o meio ambiente. Águas de Lindóia, SP: SBQ, 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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154.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, E. P. C.; VIEIRA, R. S.; BORGES, M. de F.; ROSA, M. de F. Strontium adsorption and desorption on bacterial cellulose/hydroxyapatite matrixes for osseointegration. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS, 14., 2015, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: SBPMat, 2015. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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155.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, K. W. E.; ROSA, M. de F.; NASCIMENTO, D. M.; AZEREDO, H. M. C. de. Water vapor permeability of alginate-acerola puree edible films as affected by cellulose whiskers. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 1., 2010, São Pedro. Resumos. São Pedro: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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156.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, E. P. C.; VIEIRA, R. S.; BORGES, M. de F.; ROSA, M. de F.; SANTANA, B. C. Biomaterial constituído de celulose bacteriana e apatita de estrôncio. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 21., 2016, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2016. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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157.Imagem marcado/desmarcadoSANAVRIA, A.; ROSA, M. M. T. da; SILVA, I. M.; SOARES, J. P. G.; GUERRA, J. G. M. O bom uso das plantas medicinais na prevenção animal. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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158.Imagem marcado/desmarcadoSTELTE, W.; BARSBERG, S. T.; CLEMONS, C.; MORAIS, J. P. S.; ROSA, M. de F.; SANADI, A. R. Coir fibers as valuable raw material for biofuel pellet production. Waste and Biomass Valorization, v. 60, n. 1, p. 44-53, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão.

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159.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. M. de; CARNEIRO NETO, J. A.; ROSA, M. de F.; PALÁCIO, H. A. Q.; RODRIGUES, J. O. Classificação da sustentabilidade das unidades de produção agrícola no perímetro irrigado Araras Norte, Ceará. Scientia Agraria, Curitiba, v. 10, n. 2, p. 157-164, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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160.Imagem marcado/desmarcadoROSA, M. B. S. da; FIGUEIREDO, R. de O.; COSTA, F. F.; SILVA, M. das G. M. da. Carbon dynamics along small streams in agriculture catchments in Eastern Amazonia. In: SCIENCE TEAM MEETING, 10., 2006, Brasília, DF. Book of Abstracts... Manaus: LBA-ECO, 2006. p. 27.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  22/11/2012
Data da última atualização:  23/04/2013
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  AZEREDO, H. M. C. de; MIRANDA, K. W. E.; RIBEIRO, H. L.; ROSA, M. de F.; NASCIMENTO, D. M.
Afiliação:  HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Kewi W.E. Miranda, UFC; Hálisson L. Ribeiro, UFC; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; Diego M. Nascimento, UFC.
Título:  Nanoreinforced alginate-acerola puree coatings on acerola fruits.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Engineering v. 113, p. 505-510, 2012.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Combinations of fruit purees with polysaccharides have been explored to produce edible films and coat-ings. In this study, the combination between acerola puree and alginate was reinforced with cellulose whiskers (CW) or montmorillonite (MMT) to form nanocomposite edible films (casted on glass plates) and edible coatings (applied on acerola fruit surfaces). Three film/coating dispersions were formulated, based on unfilled alginate?acerola puree (AA), CW-reinforced alginate?acerola puree (CWAA), and MMT-reinforced alginate?acerola puree (MMTAA). Both nanofillers (CW and MMT) reduced water vapor permeability (WVP) of films. When applied to fresh acerolas, the coatings decreased fruit weight loss, decay incidence, and ripening rates. Ascorbic acid retention by the fruits were favored by the coatings, especially the nanocomposite ones. The MMTAA coating was the most effective in reducing weight loss of acerolas. Moreover, it was the coating which best maintained its red color and the visual acceptance of coated acerolas.
Palavras-Chave:  Nanocellulose; Nanoclay; Nanofillers; Vitamin C.
Thesaurus NAL:  edible films; fruits; nanotechnology.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT13539 - 1UPCAP - PPSP 054372012.05437
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