Data/hora: 17/06/2024 02:38:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	01/03/2013	
Data da última atualização: 	28/04/2017	
Autoria: 	SOUZA FILHO, M. de S. M. de; NUNES, Y. L.; CLAUDINO, R. L.; ROSA, M. de F.; ITO, E. N.; FURTADO, A. A. L.; RODRIGUES, M. do L. L.; MELO, E. F. de.	
Afiliação: 	MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.	
Título: 	Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.	
Páginas: 	19 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 64).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pescado.	
Thesagro: 	Agregação de Valor; Oreochromis Niloticus.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79874/1/Obtencao-e-Caracterizacao.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (13728-1) - UMT - FL - PP - FL 04168 -  - 2013.04168 - DIS