Data/hora: 05/06/2024 13:57:16

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 09/05/2006
Data da última atualização: | 22/07/2022
Autoria: | SANTOS, I. C. N.; RODRIGUES, M. A.; SANTOS, C. A. F.; COELHO, A. K. N. S.; LIMA, R. S. N.
Afiliação: | CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA.
Título: | Avaliação do teor de ácido pirúvico em duas cultivares de cebola: Cascuda Bronzeada Roxa e Cascuda Bronzeada Amarela.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE GENÉTICA DO NORDESTE, 17., 2006, Recife. Conhecimentos para o novo milênio: resumos. Recife: SBG, 2006.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho tem como objetivo quantificar a variação do ácido pirúvico em bulbos de cebola, como u ma forma indireta da pungência, procurando identificar cebolas de sabor suave dos tipos cascuda-roxa e cascuda-amarela bronzeadas.
Palavras-Chave: | Cebola suave; Pungência.
Thesagro: | Allium Cepa; Cebola; Variedade.
Thesaurus Nal: | Onions.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/33385/1/OPB906.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (33385-1) - UPC - RA - CD - 441 -  -  - DIS