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1.Imagem marcado/desmarcadoMATTA, V. M.; CORREA, L. N.; LEITE, S. G. F.; CABRAL, L. M. C. Acerola juice clarification. In: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS ANNUAL MEETING, 1998, Atlanta. Book of Abstracts... Atlanta: IFT, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCORREA, L. N.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; LEITE, S. G. F. Cold sterilization of acerola juice. In: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS ANNUAL MEETING, 1998, Atlanta. Book of abstracts... Atlanta: IFT, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCORRÊA, L. N.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; LEITE, S. G. F.; ROSA, M. F.; SILVA, L. F. M. Utilização dos processos de separação com membranas para esterilização de suco de acerola. Rio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos,1998. 6 p. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 29).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  20/12/2012
Data da última atualização:  25/04/2013
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  CAVALCANTI, B. C.; FERREIRA, J. R. O.; CABRAL, I. O.; MAGALHÃES, H. I. F.; OLIVEIRA, C. C. de; RODRIGUES, F. A. R.; ROCHA, D. D.; BARROS, F. W. A.; SILVA, C. R. da; CANUTO, K. M.; SILVEIRA, E. R.; PESSOA, C.; MORAES, M. O.
Afiliação:  Bruno C. Cavalcanti, UFC; José R. O. Ferreira, UFC; Igor O. Cabral, UFC; Hemerson. I. F. Magalhães, UFC; Cecília C. de Oliveira, UFC; Felipe A. R. Rodrigues, UFC; Daniel D. Rocha, UFC; Francisco W. A. Barros, UFC; Cecília R. da Silva, UFC; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; Edilberto R. Silveira, UFC; Cláudia Pessoa, UFC; Manoel O. Moraes, UFC.
Título:  Genetic toxicology evaluation of essential oil of Alpinia zerumbet and its chemoprotective effects against H² O²-induced DNA damage in cultured human leukocytes.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Food and Chemical Toxicology v.50, p.4051-4061, 2012.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Antimutagenesis; Antioxidative actions.
Thesaurus NAL:  Alpinia zerumbet; chemoprevention.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT13578 - 1UPCAP - PPSP 054532012.05453
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