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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
18/01/2001 |
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Data da última atualização: |
02/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
BENASSI, V. T.; WATANABE, E. |
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Título: |
Definição de parâmetros para a produção de pão de queijo. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1998. 4 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 26). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi testar diferentes formulações, conhecer melhor as influencias das materias primas sobre o resultado final e verificar as alterações ocorridas durante o congelamento de massas para pão de queijo, de forma a definir alguns parâmetros para o seu processamento. |
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Palavras-Chave: |
Processing. |
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Thesagro: |
Alimento; Panificação; Pão; Pão de Queijo; Processamento; Queijo. |
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Thesaurus Nal: |
foods. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156797/1/cp260001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
04/02/2002 |
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Data da última atualização: |
22/07/2011 |
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Autoria: |
DOSSA, D.; RODIGHERI, H. R. |
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Afiliação: |
Pesquisadores da Embrapa Florestas. |
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Título: |
A gestao agricola e os plantios florestais como alternativa de renda dos produtores rurais no sul do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Extensão Rural, Santa Maria, v. 7, n. 1, p. 25-37, jan./dez. 2000. |
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ISSN: |
1415-7802 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo principal apresenta um contribuicao para a gestao economica das atividades de producao rural, envolvendo plantio de florestas contemplando as atividades de erva-mate, eucaliptos, pinus e o cultivo agricola do milho. A discussao baseou-se nas Teorias da Firma e do Comportamento Adaptativo dos Produtores (TCAP). Os dados sobre as propriedade rurais, coeficientes tecnicos, niveis de precos pagos (insumos e servicos) e recebidos (produtos) foram obtidos atraves de levantamento junto a produtores rurais da regiao de Erechin, RS. A analise economica foi feita atraves do Valor Presente Liquido (VPL) e da Taxa Interna de Retorno (TIR). As principais conclusoes mostratram que todas as atividades analisadas sao rentaveis aos produtores e que os plantios florestais de erva-mate, pinus, eucalipto apresentam maiores retornos que o cultivo do milho. |
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Palavras-Chave: |
Agrofloresta; Pequena producao; Rural management; Small farmers. |
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Thesagro: |
Administração Rural. |
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Thesaurus NAL: |
agroforestry. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01526naa a2200217 a 4500
001 1303934
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520 $aEste trabalho teve como objetivo principal apresenta um contribuicao para a gestao economica das atividades de producao rural, envolvendo plantio de florestas contemplando as atividades de erva-mate, eucaliptos, pinus e o cultivo agricola do milho. A discussao baseou-se nas Teorias da Firma e do Comportamento Adaptativo dos Produtores (TCAP). Os dados sobre as propriedade rurais, coeficientes tecnicos, niveis de precos pagos (insumos e servicos) e recebidos (produtos) foram obtidos atraves de levantamento junto a produtores rurais da regiao de Erechin, RS. A analise economica foi feita atraves do Valor Presente Liquido (VPL) e da Taxa Interna de Retorno (TIR). As principais conclusoes mostratram que todas as atividades analisadas sao rentaveis aos produtores e que os plantios florestais de erva-mate, pinus, eucalipto apresentam maiores retornos que o cultivo do milho.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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