Data/hora: 06/06/2024 06:15:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/02/2013	
Data da última atualização: 	22/03/2016	
Autoria: 	ROCHA, M. C.; DELIZA, R.; ARES, G.; FREITAS, D. D. G.; ABBOUD, A. C. S.	
Afiliação: 	M. C. ROCHA, CNPq; ROSIRES DELIZA, CTAA; G. ARES, UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, URUGUAY; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; A. C. S. ABBOUD, UFRRJ.	
Título: 	Sensory characteristics of organic cherry tomatoes: do consumer and chef perception agree?	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Características sensoriais; Tomate cereja orgânico.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11725-1) - UPC - SP - PP - 2012/265 -  - 2012.00265 - DIS