Consulta: (autoria:"RIZZI, R. L.")
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Data/hora: 13/06/2024 05:41:14

PRAMIU, P. V.; RIZZI, R. L.; PRADO, N. V. do; COELHO, S. R. M.; BASSINELLO, P. Z. Numerical modeling of chickpea (Cicer arietinum) hydration: The effects of temperature and low pressure. Journal of Food Engineering, Apr., 2015. Preprint.
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.