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Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 30/04/2002
Data da última atualização: | 30/04/2002
Autoria: | RITZINGER, R.; MANICA, I.; RIBOLDI, J.
Título: | Efeito do Espaçamento e da Época de Colheita Sobre a Qualidade do Maracujá Amarelo.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.24, n.2, p. 241-245, fev.1989
Idioma: | Português
Conteúdo: | Trabalho realizado em Viamão, RS, com o objetivo de se verificar o efeito de seis espaçamentos de plantio e de duas épocas de colheita sobre a qualidade dos frutos de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.). Os espaçamentos utilizados foram de 2,00, 2,75, 3.50, 4,25, 5,00 e 5,75 m nas linhas de plantio, o de 2,50 m nas entrelinhas, correspondendo a densidades de 695 a 2.000 plantas/ba. Os frutos para análise foram colhidos nos dias 10 de fevereiro e 19 de maio de 1982, durante os picos de produção da safra daquele ano. O rendimento em casca, suco e resíduo da extração do suco (representado pelas sementes com restos de polpa), o pH, a acidez total, o teor de sólidos solúveis totais e de açúcares redutores e a relação sólidos solúveis totais/acidez total dos frutos não foram influenciados pelos espaçamentos de plantio. Entretanto, foram observadas, entre as épocas de colheita, variações na acidez, no teor de açúcares redutores e na relação sólidos solúveis totais/acidez total dos frutos, possivelmente influenciadas por fatores climáticos.
Palavras-Chave: | acidez dos frutos; flavicarpa; Passiflora edulis f; picos de produção.
Thesagro: | Casca; Safra; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (22116-1) - UMT - AP - -- - 63072081 - P474 -  - DIS