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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | GOMES, E. O. G.; GOMES, N. S. B.; RIBEIRO, S. A. L.; MOREIRA, A. F.; AUER, C. G. Diversidade de fungos na madeira de cinco espécies florestais no Município de Rio Branco, Acre, Brasil. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Micologia. Resumo 211.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 2. | | MOREIRA, A. F.; GOMES, N. S. B.; RIBEIRO, S. A. L.; GOMES, E. O. G.; AUER, C. G. Fungos deterioradores da madeira em cinco espécies florestais no município de Rio Branco, Acre, Brasil. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Micologia. Resumo 210.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; ALVARES, V. de S.; RIBEIRO, S. A. L.; CRUZ, S. C. da. Microbiota fúngica de amêndoas fermentadas de cupuaçu. In: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 1., 2018, Rio Branco, AC. Pesquisa e inovação para a Agropecuária no Acre: anais. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2019. p. 83-86. Banner. (Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 1).| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
19/03/2018 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CRUZ, S. C. da; MAGALHÃES, A. J. P. de; SOUZA, J. M. L. de; RIBEIRO, S. A. L.; MOURA, T. A. |
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Afiliação: |
Samuel Cavalcante da Cruz, Universidade Federal do Acre (Ufac); Adriano Junio Paiva de Magalhães, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Sandra Albuquerque Lima Ribeiro, Universidade Federal do Acre (Ufac); Tayse Alves Moura, Universidade Federal do Acre (Ufac). |
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Título: |
Caracterização da microbiota fúngica em amêndoas de cupuaçu fermentadas secas. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018. |
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Páginas: |
p. 217. |
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ISBN: |
978-85-8236-078-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O aproveitamento de amêndoas de cupuaçu para a produção de cupulate depende, dentre outros aspectos, da qualidade das amêndoas quanto as contaminações microbianas. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar amêndoas de cupuaçu fermentadas e secas quanto à incidência de fungos contaminantes. |
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Palavras-Chave: |
Aflatoxinas; Almendras; Cupuassu; Cupulate; Micobiota. |
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Thesagro: |
Aflatoxina; Amêndoa; Aspergillus flavus; Aspergillus niger; Aspergillus oryzae; Biota; Cupuaçu; Fungo; Theobroma grandiflorum. |
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Thesaurus NAL: |
Aflatoxins; Almonds; Fungi; Mycobiota; Penicillium; Syncephalastrum. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174114/1/26527.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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