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81.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. do S. B. Variacao climatica no Distrito Federal: componentes e perspectivas para o planejamento urbano. 2000. 132f. Dissertacao (Mestrado em Arqitetura e Urbanismo) - Universidade de Brasilia, Brasilia.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Solos.

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82.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, W. P. M.; RIBEIRO, M. Chuvas um pouco abaixo da média em fevereiro podem comprometer a qualidade final dos cafés na próxima safra. Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais, 18 Jan. 2021.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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83.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, W. P. M.; RIBEIRO, M. Clima de outono poderá ser favorável a colheita do café. Belo Horizonte: EPAMIG, [2018] 6 p. (EPAMIG. Boletim Climatólogico)

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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84.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. R.; RIBEIRO, M. T. Como deve ser a lei do leite a granel. Leite Brasil, Sao Paulo, v.1, n.6, p.20-25, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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85.Imagem marcado/desmarcadoANTHONISEN, D. G.; RIBEIRO, M. E. R. Amostras Piloto no Controle da Qualidade dos Resultados da Composição Centesimal de Leite. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. p. 3. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 223).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais.

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86.Imagem marcado/desmarcadoBAIARDI, A.; RIBEIRO, M. C. M. Subsídios de política agrícola na cacauicultura dos biomas Mata Atlântica e Amazônia. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 27, n. 2, p. 106-119, Abr./Maio/Jun. 2018 Título em inglês: Agricultural policy subsidies in the cacao farming of the Atlantic Forest and Amazon biomes.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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87.Imagem marcado/desmarcadoFLORES, P. S.; RIBEIRO, M. J. Implementação do sistema de qualidade nos bancos genéticos vegetais: a experiência da coleção in vitro do Banco Genético da Embrapa. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2023. 29 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 401).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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88.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. N.; SANTOS, E. S. Genetic and environmental factors affecting the performance of exotic goats from birth to weaning. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1334. Abstract 44.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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89.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, E. E. F.; RIBEIRO, M. R. Influência da irrigação e do cultivo nas propriedades de um latossolo e um argissolo da região do submédio São Francisco: atributos morfológicos e físicos. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 24, n. 4, p. 875-884, out./dez. 2000.

Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.

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90.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, F. A.; RIBEIRO, M. de F. Identificação de grãos de pólen no corpo de visitantes forais para estudos de redes de interação em frutíferas do Nordeste. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 16., 2022, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2022. p. 25. (Embrapa Semiárido. Documentos, 308).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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91.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, W. P. M.; RIBEIRO, M. Atual safra de café deve ser favorecida pelo tempo seco. Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais, 23 Jun. 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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92.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, W. P. M.; RIBEIRO, M. Atual safra de café pode ser favorecida pelo clima seco, diz pesquisa. Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais, 20 Abr. 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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93.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. B. M.; FARINAS, C. S. Biomassa fúngica como bioadsorvente para a remoção de compostos inibidores do processo de produção do etanol 2G. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019. 633-636

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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94.Imagem marcado/desmarcadoLYRA, M. C. C.; RIBEIRO, M. R. Caracterizacao de vertissolos em projetos de irrigacao na regiao do baixo medio Sao Francisco: I. Mineralogia e micromofologia. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, v.19, n.3, p.367-373, set./dez. 1993. Comissao II - Quimica e mineralogia do solo.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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95.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. R.; LOPES, J. C. Efeito do estresse salino na germinação das sementes e desenvolvimento inicial de plântulas de Tabebuia impetiginosa (Mart. ex candolle) standl. In: CONGRESSO E EXPOSICAO INTERNACIONAL SOBRE FLORESTAS, 7., 2004, Brasilia, DF. FOREST 2004: volume de resumos=abstracts volume. Rio de Janeiro: BIOSFERA, 2004. p. 56-57.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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96.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. L.; FURTADO, A. A. L. Efeito do processamento térmico nas características físico-químicas de polpa de mamão formosa (Carica papaya L. ) In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 7., 2008, Lorena. Book of abstracts. Lorena: EEL/USP, 2008. 378 p. p. 328.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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97.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. da C.; STACCIARINI-SERAPHIN, E. Efeito de diferentes concentracoes de acido giberelico no florescimento de Paepalanthus speciosus Koern (Eriocaulaceae). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 49., 1998, Salvador, BA. Resumos. Salvador: UFBA/SBB, 1998. p.222-223.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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98.Imagem marcado/desmarcadoPETRINI, L. A.; RIBEIRO, M. E. R. Efeito de bactérias psicrotróficas na qualidade do leite armazenado em diferentes tempos em tanque de refrigeração. In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICÍNIOS, 1., 2008, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: AVISULAT, 2008. Disponivel em: http://www.avisulat.com.br/

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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99.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. de F.; RODRIGUES, F. As abelhas Irapuá (Trigona spinipes) podem contribuir com a polinização da romãzeira (Punica granatum)?. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE APICULTURA, 20.; CONGRESSO BRASILEIRO DE MELIPONICULTURA EXPOAPI FEIRA DE NEGÓCIOS, 6., 2014, Belém, PA. Sustentabilidade, tecnologia e mercados. Belém, PA: Confederação Brasileira de Apicultura: Federação dos Criadores de Abelha do Pará, 2014. p. 99.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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100.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. R.; RIBEIRO, M. T. Transporte do leite a granel. In: PASTA DO PRODUTOR DE LEITE Juiz de Fora,MG: Embrapa Gado de Leite, 19- nao paginado (Embrapa Gado de Leite. Pasta do Produtor, 41).

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Clima Temperado.
Data corrente:  19/01/2007
Data da última atualização:  22/05/2019
Tipo da produção científica:  Documentos
Autoria:  KROLOW, A. C. R.; RIBEIRO, M. E. R.
Título:  Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados..
Ano de publicação:  2006
Fonte/Imprenta:  Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006.
Páginas:  66 p.
Série:  (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154).
Idioma:  Português
Conteúdo:  O leite é um alimento quase completo, além de apresentar-se como matéria-prima básica para o preparo de um número expressivo de derivados de alto valor nutritivo. É fonte de subsistência e até garantia de renda par amuitos agricultores familiares. Por isso, informações sobre alterações que possam influenciar na produção e no processamento do produto são de fundamental importância. Esta publicação tem o compromisso de tornar estas informações acessíveis aos diversos públicos interessados no melhor aproveitamento do leite nas propriedades. neste manual estão inclusos alterações provocadas pela instrução normativa n. 51 conceitos mínimos de higiene, tanto para o manipulador quanto para a matéria-prima, ingredientes, equipamentos, utensílios, etc. Também são apresentadas formulações de cunho científicos, mas de fácil elaboração, bem como receitas em que são utilizadas medidas caseiras.
Thesagro:  Doce de Leite; Iogurte; Leite; Manteiga; Processamento; Queijo.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33567/1/documento-154.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPACT9845 - 1UMTLV - PP013422006.01342
CPACT9845 - 2UMTLV - PPMT DOC1542013.00464
CPACT9845 - 3UMTLV - PPMT DOC1542013.00465
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