Data/hora: 19/06/2024 07:38:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	03/03/2009	
Data da última atualização: 	17/06/2024	
Autoria: 	GAMA, M. A. S.; LOPES, F. C. F.; MENDONÇA, A. C.; BANDEIRA, C. M.; PAULA, B. M. D.; GLORIA, M. B. A.; RIBEIRO, M. T.; RIBEIRO, C. A. dos S.; PEIXOTO, M. G. C. D.	
Afiliação: 	MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, EMBRAPA GADO DE LEITE; FERNANDO CÉSAR FERRAZ LOPES, EMBRAPA GADO DE LEITE; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA; ADRIANA CORREA MENDONÇA, CECÍLIA MULLER BANDEIRA; BRUNO MARTINS DALA PAULA; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA, UFMG; MA; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL.	
Título: 	Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Páginas: 	3 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 CD	
Palavras-Chave: 	Ácidos graxos; Alimentação de bovinos; Estabilidade oxidativa de manteigas.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596776/1/Perfil-de-acidos-graxos-e-estabilidade-oxidativa.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (16109-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS