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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
12/07/2010 |
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Data da última atualização: |
05/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GOMES, B. L.; BARBOSA, L. S.; FARIAS, G. S.; MAGALHAES, H. C. R.; PINTO, N. O. F.; GARRUTI, D. dos S. |
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Afiliação: |
Bruna Lima Gomes, UFC; Lorena Silva Barbosa, UFC; Gisele Santos Farias, UFC; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; Náyra de Oliveira Frederico Pinto, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT. |
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Título: |
Perfil de compostos voláteis de pimentas Capsicum chinense. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 590-593. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cumari-do-Pará; Murupi; Pimenta-de-cheiro alaranjada. |
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Thesagro: |
Aroma. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34759/1/AT10007.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PRADO, C. S.; PADUA, J. T.; CORREA, M. P. C.; SAINZ, R. D.; MAGNABOSCO, C. de U.; RESENDE, L. S. de. Avaliacao de rendimento e caracteristicas de carcaca, em bovinos de corte de diferentes grupos geneticos, castrados e inteiros. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, Sao Pedro,SP. Carne: qualidade e seguranca para os consumidores do novo milenio: anais: palestras e trabalhos cientificos. Sao Pedro: CTG, 2001. p. 88-89.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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