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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
27/10/2015 |
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Data da última atualização: |
29/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AZEREDO, H. M. C. de; VRETTOU, C. K.; MOATES, G. K.; WELLNER, N.; CROSS, K.; PEREIRA, P. H. F.; WALDRON, K. W. |
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Afiliação: |
HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; Charis Kontou-Vrettou, Agricultural University of Athens; Graham K. Moates, Institute of Food Research; Nikolas Wellner, Institute of Food Research; Kathryn Cross, Institute of Food Research; Paulo H.F. Pereira, Institute of Food Research; Keith W. Waldron, Institute of Food Research. |
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Título: |
Wheat straw hemicellulose films as affected by citric acid. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Hydrocolloids, v. 50, p. 1-6, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biopolímeros; Embalagens de alimentos; Filmes biodegradaveis; Polisacarideos; Reticulação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131896/1/ART15032.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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