Data/hora: 02/06/2024 05:04:05

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 10/02/2009
Data da última atualização: | 03/04/2009
Autoria: | SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; RANGEL, C. N.
Afiliação: | Erika Madeira Moreira da Silva, UFRRJ; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA; Marília Regini Nutti, CTAA; Edson Watanabe, CTAA; Carolina Netto Rangel, UFRRJ.
Título: | Evaluación de la producción y utilización de snacks de fríjol/maíz como alimento biofortificado.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÓN ANUAL DEL PROGRAMA COOPERATIVO CENTROAMERICANO PARA EL MEJORAMIENTO DE CULTIVOS Y ANIMALES, 54., 2008, San José, Costa Rica. Resúmenes. [S.l.: s.n.], 2008. p. 159.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Alimento biofortificado.
Thesagro: | Feijão; Milho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9795-1) - UPC - SP - -- - 2008/263 -  - 2009.00262 - DIS