Data/hora: 10/06/2024 00:33:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 02/02/2009
Data da última atualização: | 08/05/2009
Autoria: | SILVA, J. B. C. da; SILVA, E. M. M. da; CARVALHO, P. G. B. de; SALVADOR, L.; RANGEL, C. N.; LEASTRO, D. A.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.
Afiliação: | João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Erika Madeira Moreira da Silva, CTAA; Patrícia Gonçalves Baptista de Carvalho, Embrapa Hortaliças; Lorena Salvador; Carolina Netto Rangel; Daniel Alves Leastro, Embrapa Hortaliças; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA; Marília Regini Nutti, CTAA.
Título: | Batata-doce biofortificada: alimento popular com alto teor de pró-vitamina A.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008, Brasília, DF. Resumo das comunicações. Brasília, DF: Embrapa, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Batata-doce; Beta-caroteno; Biofortificação.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9687-1) - UPC - SP - -- - 2008/159 -  - 2009.00158 - DIS