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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
03/08/2022 |
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Data da última atualização: |
04/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ZANUS, M. C.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. |
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Afiliação: |
MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV. |
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Título: |
Avaliação da distinguibilidade e da qualidade de vinhos varietais. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves. Resumos... Novos rumos para a vitivinicultura brasileira. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 25 a 27 set. 1996. p. 14. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A qualidade de um vinho varietal está osssociooo à adaptação da cultivar a um determinado meio vitícola. No Brasil,verifica-se que muitos vinhos varietais carecem de distinguibilidade e tipicidade, pois são neutros e deficientes em aromas primários, que são fundamentais para a consolidação de um vinho neste segmento de mercado. Estetrabalho avaliou o perfil sensorial, a qualidade e a distinguibilidade de vinhos varietais provenientes de microvinificações realizadas nas safras 94 e 96. |
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Palavras-Chave: |
Vinho varietal. |
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Thesagro: |
Vinho. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145218/1/CBVE-8-1996-P14.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves. Resumos... Novos rumos para a vitivinicultura brasileira. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 25 a 27 set. 1996. p. 14.$c1996
520 $aA qualidade de um vinho varietal está osssociooo à adaptação da cultivar a um determinado meio vitícola. No Brasil,verifica-se que muitos vinhos varietais carecem de distinguibilidade e tipicidade, pois são neutros e deficientes em aromas primários, que são fundamentais para a consolidação de um vinho neste segmento de mercado. Estetrabalho avaliou o perfil sensorial, a qualidade e a distinguibilidade de vinhos varietais provenientes de microvinificações realizadas nas safras 94 e 96.
650 $aVinho
653 $aVinho varietal
700 1 $aRIZZON, L. A.
700 1 $aMIELE, A.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 11 | |
| 3. |  | BANDEIRA, G. R. L.; QUEIROZ, S. O. P. de; ARAGÃO, C. A.; COSTA, N. D. Características produtivas de cultivares de cebola sob dois métodos de manejo irrigação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S3180-S3186, jul. 2010. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição dos Trabalhos do 50. Congresso Brasileiro de Olericultura, Guarapari, jul. 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 4. | | BANDEIRA, G. R. L.; QUEIROZ, S. O. P. de; ARAGÃO C. A.; COSTA, N. D. Cultivares de cebola sob diferentes métodos de manejo irrigação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S3187-S3192, jul. 2010. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição dos Trabalhos do 50. Congresso Brasileiro de Olericultura, Guarapari, jul. 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 5. | | BANDEIRA, G. R. L.; QUEIROZ, S. O. P. de; ARAGÃO, C. A.; COSTA, N. D.; SANTOS, C. A. F. Desempenho agronômico de cultivares de cebola sob diferentes manejos de irrigação no Submédio São Francisco. Irriga, Botucatu, v. 18, n. 1, p. 73- 84, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 7. | | RIBEIRO, V. G.; ASSIS, J. S. de; VILARONGA, C. P. P.; SIQUEIRA, P. P. X.; QUEIROZ, S. O. P. de; LOPES, S. J. Expressão da fertilidade de gemas da 'Superior Seedless' no município de Petrolina (PE). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio : SBF; UENF; UFRRJ, 2006. p. 343.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 8. | | RIBEIRO, V. G.; VILARONGA, C. P. P.; SIQUEIRA, P. X.; ASSIS, J. S. de; QUEIROZ, S. O. P.; LOPES, S. J. Expressão da fertilidade de gemas da Superior Seedless no Município de Petrolina (PE). Caatinga, Mossoró, v. 21, n. 3. p. 231-235, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 9. | | SECCO, L. B.; QUEIROZ, S. O. P. de; DANTAS, B. F.; SILVA, Y. A. da; SILVA, P. P. da; SILVA, M. P. da; NUNES, L. A. Germinação e desenvolvimento de plântulas de melão submetidas ao estresse salino. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 59.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 31.; CONGRESSO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CACTÁCEAS Y OTRAS SUCULENTAS, 4.; CONGRESS OF INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR SUCULENT PLANT STUDY, 30., 2008, Natal. Atualidades, desafios e perspectivas da botânica no Brasil: anais. Natal: UFERSA: UFRN: SBB, 2008. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 10. | | SECCO, L. B.; QUEIROZ, S. O. P. de; DANTAS, B. F.; SOUZA, Y. A. de; SILVA, M. P. da; NUNES, L. A.; LOPES, A. P. Germinação de sementes de melão (cucumis melo l.) em condições de estresse salino. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos : estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 1 DVD.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 11. | | BATISTA, P. F.; PIRES, M. M. M. da L.; SANTOS, J. S. dos; QUEIROZ, S. O. P. de; ARAGÃO, C. A.; DANTAS, B. F. Produção e qualidade de frutos de melão submetidos a dois sistemas de irrigação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 27, n. 2, p. 246-250, abr./jun. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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