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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
19/10/2017 |
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Data da última atualização: |
19/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TOCCHETTO, M. R. L.; PEREIRA, L. C. |
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Afiliação: |
MARTA REGINA LOPES TOCCHETTO, UFSM/RS; LAURO CHARLET PEREIRA, CNPMA. |
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Título: |
Percepção de impactos e desempenho ambiental na atividade galvânica: estudo de caso. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERAMERICANO DE RESÍDUOS SÓLIDOS INDUSTRIAIS, 1., 2004, Porto Alegre, RS. Políticas e tecnologias para a redução da geração. Anais? Associação Interamericana de Engenharia Sanitária e Ambiental. 2004. 1CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Alguns processos industriais causam fortes impactos ambientais, decorrentes do alto consumo de água, a natureza tóxica dos produtos químicos, a geração de resíduos perigosos e a emissão de gases. A crescente preocupação com a qualidade ambiental tem levado as indústrias a buscarem alternativas tecnológicas mais limpas e matérias primas menos tóxicas, a fim de reduzir impactos e degradação ambientais. A utilização de indicadores ambientais auxilia na compreensão e controle de efeitos negativos dos processos industriais. Por este motivo, constituem-se como ferramentas significativas para a implantação de medidas preventivas de poluição. O presente trabalho teve como objetivo analisar o conjunto de indicadores de desempenho para um grupo de empresas com atividade galvânica. A metodologia adotada foi a investigativa, a partir de um estudo de caso, realizado em cinco empresas do Estado do Rio Grande do Sul. O resultado demonstrou a subjetividade no processo de escolha dos indicadores de desempenho ambiental, principalmente devido à dificuldade na determinação dos impactos ambientais da atividade produtiva. Como conclusão, verificou-se que o maior conhecimento a respeito do impacto ambiental do processo, bem como uma adequada seleção de indicadores de desempenho, conduzem a uma melhor estruturação do sistema de gestão ambiental, assegurando a sustentabilidade ambiental do sistema. |
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Palavras-Chave: |
Gestão ambiental; Indicadores. |
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Thesagro: |
Impacto Ambiental. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165269/1/2004SP-86-Pereira-Percepcao-15739.pdf
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Marc: |
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520 $aAlguns processos industriais causam fortes impactos ambientais, decorrentes do alto consumo de água, a natureza tóxica dos produtos químicos, a geração de resíduos perigosos e a emissão de gases. A crescente preocupação com a qualidade ambiental tem levado as indústrias a buscarem alternativas tecnológicas mais limpas e matérias primas menos tóxicas, a fim de reduzir impactos e degradação ambientais. A utilização de indicadores ambientais auxilia na compreensão e controle de efeitos negativos dos processos industriais. Por este motivo, constituem-se como ferramentas significativas para a implantação de medidas preventivas de poluição. O presente trabalho teve como objetivo analisar o conjunto de indicadores de desempenho para um grupo de empresas com atividade galvânica. A metodologia adotada foi a investigativa, a partir de um estudo de caso, realizado em cinco empresas do Estado do Rio Grande do Sul. O resultado demonstrou a subjetividade no processo de escolha dos indicadores de desempenho ambiental, principalmente devido à dificuldade na determinação dos impactos ambientais da atividade produtiva. Como conclusão, verificou-se que o maior conhecimento a respeito do impacto ambiental do processo, bem como uma adequada seleção de indicadores de desempenho, conduzem a uma melhor estruturação do sistema de gestão ambiental, assegurando a sustentabilidade ambiental do sistema.
650 $aImpacto Ambiental
653 $aGestão ambiental
653 $aIndicadores
700 1 $aPEREIRA, L. C.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
27/10/2015 |
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Data da última atualização: |
18/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
PAGNAN, M. F.; BASSINELLO, P. Z.; PRUDENCIO, S. H. |
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Afiliação: |
MELISSA FERRARI PAGNAN, UEL; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL. |
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Título: |
Características sensoriais, físicas e químicas e aceitação de arroz irrigado ou de terras altas. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 10, p. 979-988, out. 2015. |
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DOI: |
10.1590/S0100-204X2015001000014 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi caracterizar química, física e sensorialmente três genótipos de arroz polido de cultivo irrigado e cinco de terras altas. Determinaram-se: a composição centesimal, o amido, a amilose, a temperatura de gelatinização (Tg), a absorção de água ao cozimento, a cor, a textura instrumental, o perfil sensorial e a aceitação de atributos. A composição centesimal e o teor de amido variaram entre os genótipos. O 'Arroz-moti' e a linhagem N2583 foram classificados como cerosos, 'Douradão' apresentou amilose muito baixa, e os demais genótipos, amilose baixa. 'BR IRGA 417', 'Arroz-moti' e AB101002 apresentaram Tg baixa; 'Douradão', alta; e os demais, intermediária. O 'Arroz-moti' e a linhagem N2583 crus apresentaram os maiores valores de L*, no entanto, após o cozimento, esses valores diminuíram e foram idênticos em todos os genótipos. 'Arroz-da-terra' apresentou maior a*, 'BRS Primavera' e N2583 apresentaram maior b*, e após o cozimento, houve redução desses valores. Na análise sensorial, destacaram-se 'AN Cambará', por pontos escuros e formato alongado; AB101002, 'BR IRGA 417' e 'BRS Primavera', pela firmeza, cor branca e grãos soltos, que foram bem aceitos; e o 'Arroz-moti' , por ser viscoso, macio e com brilho, foi o menos aceito. Os atributos sensoriais do arroz são mais associados a características químicas, intrínsecas ao genótipo, do que à atribuição de plantio a terras altas ou irrigadas. |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Temperatura de gelatinização. |
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Thesagro: |
Amilose; Arroz; Arroz irrigado; Oryza sativa. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133594/1/Caracteristicas-sensoriais-fisicas.pdf
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Marc: |
LEADER 02207naa a2200229 a 4500
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650 $aAmilose
650 $aArroz
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650 $aOryza sativa
653 $aAnálise descritiva quantitativa
653 $aTemperatura de gelatinização
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 50, n. 10, p. 979-988, out. 2015.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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