Data/hora: 02/06/2024 05:20:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 04/03/2011
Data da última atualização: | 29/05/2017
Autoria: | BARBOSA, M. M.; MELO, V.; RODRIGUES, R. D. P.; BRITO, E. S. de; PINTO, G. A. S.
Afiliação: | Manuella Macêdeo Barbosa, UFC; Valéria Melo, UFC; Renata Débora Pinto, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Título: | Comparison of carotenoids obtained from the bagasse of peduncle cashew by enzymatic retting, aqueous and alcohol extraction.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4., 2010, Curitiba. Anais... Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 2010.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Enzimas; Pectinol; Resíduos agroindustriais.
Thesagro: | Caju.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34308/1/AT10097.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12577-1) - UPC - AA - PP - SP 05187 -  - 2011.05187 - DIS