Data/hora: 05/06/2024 11:06:30

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 06/03/2015
Data da última atualização: | 06/03/2015
Autoria: | PICCOLO, M. da P.; BRITO, M. A. V. P. e; PINTO, C. L. de O.; ZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.
Afiliação: | MARIA DA PENHA PICCOLO, UFES; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; CLÁUDIA LÚCIA DE OLIVEIRA PINTO, EPAMIG-UREZM; ROSANGELA ZOCCAL, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL.
Título: | Produção de leite com qualidade e sua importância para a sustentabilidade da cadeia produtiva no Brasil.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: PICCOLO, M. da P.; ALEXANDRE, R. S.; SILVA, M. B. da; PINOTTI, L. M. (Org.). Ciência e tecnologia de alimentos. Jundiaí: Paco Editorial, 2014.
Páginas: | p. 241-275.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Boas práticas agropecuárias; CBT - Contagem bacteriana total; CCS - Contagem de células somáticas; Leite - produção - Brasil; Leite - qualidade.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (21722-1) - UPC - SP - PP - SP 6604 P. 216 -  - SP 6604 - DIS