Data/hora: 26/05/2024 00:45:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Tipo da produção científica: 	Documentos	
Data corrente: 	14/09/2007	
Data da última atualização: 	08/05/2024	
Autoria: 	ALVES, F. S. F.; CHAPAVAL, L.; PINHEIRO, R. R.	
Afiliação: 	FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; LEA CHAPAVAL, CNPC; RAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPC.	
Título: 	Enfermidades e microrganismos passíveis de transmissão pela carne, leite e derivados de caprinos e ovinos.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Sobral: Embrapa Caprinos, 2006.	
Páginas: 	27 f.	
Série: 	(Embrapa Caprinos. Documentos, 59).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este documento faz referência a um conjunto de informações sucintas, claras e sistematizadas sobre a problemática das doenças de origem alimentar como forma de orientar o leitor sobre uma ampla e complexa temática ainda bastante dispersa. Os autores, não pretendem de esgotar este assunto, uma vez que, para os mais interessados, este documento não exclui a necessidade de pesquisa e de aprofundamento destas matérias na extensa bibliografia especializada existente.	
Palavras-Chave: 	Dairy hygiene; Food hygiene; Meat hygiene.	
Thesagro: 	Caprino; Higiene de Alimento; Ovino; Produto de origem animal; Segurança alimentar; Toxicologia de alimento; Transmissão de doença.	
Thesaurus Nal: 	Disease transmission; Food contamination; Goats; Sheep.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC/20253/1/doc59.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (20253-2) - UMT - FL - PP - FOL 02805 -  - FOL 02805 - DES
CNPC - (20253-3) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS