Data/hora: 11/06/2024 02:52:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	12/12/2014	
Data da última atualização: 	22/06/2017	
Autoria: 	SANTOS, J. C. dos; DINIZ, J. D. de A. S.; PIKETTY, M. G.; BAYMA, M. M. A.	
Afiliação: 	JAIR CARVALHO DOS SANTOS, CPATU; JANAINA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ, UNB; MARIE GABRIELLE PIKETTY, CIRAD; MARCIO MUNIZ ALBANO BAYMA, CPAF-AC.	
Título: 	Cadeia produtiva da castanha-do-brasil no estado do Pará: ênfase na melhoria da qualidade e na contaminação por aflatoxina.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: SANTANA, A. C. de (Org.). Mercado cadeia produtiva e desenvolvimento rural na Amazônia. Belém, PA: UFRA, 2014.	
Páginas: 	Cap. 7, p. 165-195.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Considerando-se que a contaminação por aflatoxina é o principal fator de restrição as exportações brasileiras, nos últimos anos, foi realizado este estudo que contempla a cadeia produtiva a partir da produção primária no estado do Pará, e que tem os seguintes objetivos: i) caracterizar os diversos segmentos da cadeia produtiva da castanha-do-brasil e suas inter-relações, dos pontos de vista técnico, econômico e social, que interferem na qualidade dos produtos; ii) identificar as barreiras e oportunidades de melhoria da qualidade do produto, no que se refere ao nível de contaminação por aflatoxinas; e iii) propor ações para melhorar a segurança e sustentabilidade desta cadeia, a partir do diagnóstico e dos resultados socioeconômicos e biológicos gerado pelo projeto de pesquisa Safenut.	
Palavras-Chave: 	Aflatoxinas; Cadena de suministro; Castanha do brasil; Castanha-do-brasil; Nuez del Brazil.	
Thesagro: 	Aflatoxina; Bertholletia excelsa; Cadeia produtiva; Castanha do pará; Contaminação.	
Thesaurus Nal: 	Aflatoxins; Brazil nuts; Supply chain.	
Categoria do assunto: 	--
E Economia e Indústria Agrícola	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (50552-1) - UPC - PL - PP - 334.68309811 - S232m -  - DIS
CPAF-AC - (26172-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS