Consulta: (autoria:"PICCIANI, P. H. DE S.")
Registros recuperados: 5
Data/hora: 05/06/2024 14:25:13

PEREIRA, P. F. M.; PICCIANI, P. H. DE S.; CALADO, V.; TONON, R. V. Anthocyanin-sensitized gelatin-ZnO nanocomposite based film for meat quality assessment. Food Chemistry, v. 372, 3122815, 2022.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PEREIRA, P. F. M.; PICCIANI, P. H. de S.; CALADO, V.; TONON, R. V. Electrical gas sensors for meat freshness assessment and quality monitoring: A review. Trends in Food Science & Technology, v. 118, p. 36-44, 2021.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PEREIRA, P. F. M.; PICCIANI, P. H. DE S.; CALADO, V.; TONON, R. V. Gelatin-based films and mats as electro-sensoactive layers for monitoring volatile compounds related to meat spoilage. Food Packaging and Shelf Life, v. 36, e101049, 2023.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

COSTA, R. G. F.; OLIVEIRA, J. E. de; PAULA, G. F. de; PICCIANI, P. H. de S.; MEDEIROS, E. S. de; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Eletrofiação de polímeros em solução. Parte I: Fundamentação Teórica Polimeros, São Carlos, v. 22, n. 2, p. 170-177, 2012.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183061/1/Eletrofiacao-de-polimeros-em-solucao.-Parte-I-Fundamentacao-Teorica.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

COSTA, R. G. F.; OLIVEIRA, J. E. de; PAULA, G. F. de; PICCIANI, P. H. de S.; MEDEIROS, E. S. de; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Eletrofiação de polímeros em solução. Parte II: Aplicações e Perspectivas Polimeros, São Carlos, v. 22, n. 2, p. 178-185, 2012.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183063/1/Eletrofiacao-de-polimeros-em-solucao.-Parte-II-Aplicacoes-e-Perspectivas.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.