Data/hora: 31/05/2024 00:49:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	Nacional - A	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	31/05/2013	
Autoria: 	TORREZAN, R.; EIROA, M. N. U.; PFENNING, L.	
Afiliação: 	RENATA TORREZAN, CTAA; MIRTHA NELLY UBOLDI EIROA, UNICAMP; LUDWIG PFENNING, UFLA.	
Título: 	Identificação de microrganismos isolados em frutas, polpas e ambiente industrial.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 18, n. 1, p. 27-38, jan./jun. 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Frutas; Microrganismos.	
Thesagro: 	Identificação; Polpa.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83629/1/2000-032.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5822-1) - UPC - AP - PP - 2000/032 -  - 2002.00773 - DIS