Data/hora: 08/06/2024 04:15:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	05/09/2013	
Data da última atualização: 	24/02/2016	
Autoria: 	ZENATTI, D. P.; NASSU, R. T.; BERNDT, A.; PEREIRA, C. A. M.; FRANCISCO, V. C.; FERREIRA, A. U. de C.; PERSEGUINI, A. C.; SILVA, E. M.; BRITO, G.	
Afiliação: 	DARIO PINI ZENATTI; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; CINTIA LESSANDRA M. PEREIRA; VANESSA CRISTINA FRANCISCO; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; AMANDA CAROLINA PERSEGUINI; EDVANIA MOURA SILVA; GERLANE BRITO.	
Título: 	Influência da posição da retirada da amostra nos parâmetros da qualidade da carne.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 5., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação , 2013.	
Páginas: 	p. 46	
Série: 	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documento, 110).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Editado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura.	
Palavras-Chave: 	Amostra; Posição de retirada; Qualidade de carne.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/89141/1/PROCI-2013.00117.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (22016-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2013.00117 - ZEN - 2013.00117 - DIS