Data/hora: 10/06/2024 10:07:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	21/05/2015	
Data da última atualização: 	09/03/2016	
Autoria: 	COELHO, C. C. DE S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. S.; PEREIRA, M. DA S. G.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	CAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RODRIGO SILVEIRA CAMPOS; MIGUEL DA SILVA GOMES PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Efeito do ozônio aquoso para o controle de fungos pós-colheita de morangos frigoconservados.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação de Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, 2015.	
ISSN: 	0101-9171	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ananassa; Ozonização.	
Thesagro: 	Pós-Colheita.	
Thesaurus Nal: 	Fragaria.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12658-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS