Data/hora: 03/06/2024 08:18:32

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 10/01/2024
Data da última atualização: | 10/01/2024
Autoria: | PEREIRA, M. H. F.; VINHOLIS, M. de M. B.; SCHINAIDER, P.; SILVA, V. L.
Afiliação: | MANOELA HELOISA FARIA PEREIRA, USP; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE; PAULA SCHNAIDER, USP; VIVIAN LARA SILVA, USP.
Título: | Dos acordos voluntários à legislação: a trajetória da política de rotulagem nutricional frontal brasileira.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 15., 2023, São Carlos, SP. Anais [...]. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2023.
Páginas: | p. 45.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Altas taxas de doenças crônicas não transmissíveis despertaram discussões no âmbito nacional e internacional quanto à composição de alimentos, o consumo excessivo de sódio, açúcar e gordura e mecanismos regulatórios.
Palavras-Chave: | Mesoinstituição.
Thesagro: | Açúcar; Gordura; Rotulagem; Sódio.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160686/1/AcordosVoluntariosLegislacao.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (26303-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2023.00157 - PER - 2024.0027 - DIS