Data/hora: 08/06/2024 09:42:48

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 22/11/2018
Data da última atualização: | 08/05/2023
Autoria: | ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, G. S.; MACIEL, V. T.; SOUSA, S. B. de; PEREIRA, J. D. da S.
Afiliação: | VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Géssica Sampaio Pereira, Fundação de Tecnologia do Estado do Acre (Funtac); VLAYRTON TOME MACIEL, CPAC; Sandy Barbosa de Sousa, União Educacional do Norte (Uninorte); Joicyanne Dutra da Silva Pereira, União Educacional do Norte (Uninorte).
Título: | Recomendações técnicas para extração de óleo do mesocarpo de bacaba.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2018.
Páginas: | 9 p.
Série: | (Embrapa Acre. Comunicado técnico, 199).
ISSN: | 0100-8668
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este estudo apresenta técnica para otimizar o método mecânico de extração de óleo do mesocarpo de bacaba, para obtenção de um bom rendimento e óleo de boa qualidade.
Palavras-Chave: | Aceite vegetal; Extracción; Mesocarpio; Mesocarpo; Oenocarpus bacaba.
Thesagro: | Bacaba; Extração; Óleo Vegetal; Pericarpo; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | Extraction; Food technology; Mesocarp; Vegetable oil.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/192408/1/26724.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (26724-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS