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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 26/01/2010
Data da última atualização: | 01/11/2019
Autoria: | ARAÚJO, E. G.; PIEDADE, S. M. De STEFANO; CONCEIÇÃO, M. A. F.; PEREIRA, J. C.
Afiliação: | ELTON GEAN ARAÚJO, UFMS; SÔNIA MARIA DE ESTEFANO PIEDADE, ESALQ/USP; MARCO ANTONIO FONSECA CONCEICAO, CNPUV; JÚLIO CÉSAR PEREIRA, UFSCAR.
Título: | Métodos de amostragem e tamanho de amostra para avaliar o estado de maturação da uva Niágara Rosada.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Biometria,
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Estado de São Paulo é o principal produtor de uvas de mesa do país, sendo a Niágara Rosada (Vitis Labrusca) a cultivar predominante. Para se oferecer produtos de qualidade ao mercado, os produtores necessitam determinar, periodicamente, o estado de maturação das uvas, sendo o teor de sólidos solúveis (tss), a principal variável avaliada. Para essa determinação, utiliza-se a amostragem dos frutos na área cultivada. O presente trabalho discute, assim, os métodos de amostragem estratificado e aleatório simples, e o tamanho adequado da amostra de baga individual, para avaliar o estado de maturação da uva Niágara Rosada, com base no teor de sólidos solúveis. O tamanh o adequado da amostra de b ag a individual foi encontrado para os dois métodos de amostrag em, separadamente, utilizando-se os métodos da Máxima Curvatura Modificado e Curva da Variância. Os métodos de amostrag em foram comparados utilizando-se uma análise univariada para dados com medidas repetidas, através dos procedimentos GLM e MIX ED do SAS. F oram utilizados dois procedimentos, para q ue se produz isse resultados confiáveis. Os tamanhos mínimos de amostras de baga individual req ueridos, para os métodos estratificado e aleatório simples foram aproximadamente 3 0 e 2 7 bagas por área, respectivamente. Os métodos de amostrag em estudados apresentaram diferença signicativa, e o método aleatório simples apresentou grande variação máxima e mínima por planta, devendo assim, ser evitado para esse tipo de estudo.
Palavras-Chave: | Baga; Niágara Rosada; Sólido solúvel; Uva de mesa; Uvas do Brasil.
Thesagro: | Amostragem; Maturação; Tamanho; Uva; Viticultura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204148/1/11905-2009-p.501-518.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (11905-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS