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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 22/03/2013
Data da última atualização: | 16/08/2019
Autoria: | PEREIRA, G. E.
Afiliação: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Título: | Características dos vinhos finos de altitude elaborados em Morro do Chapéu, Chapada Diamantina, Bahia.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | A Vindima, Flores da Cunha v. 5, n. 48, p. 13, fev. 2013.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A elaboração de vinhos finos no Brasil é muito recente. Pelo fato do país apresentar dimensões continentais, a diversidade de climas e solos possibilita a implantação de vinhedos em condições muito variadas, como vem ocorrendo na Campanha Gaúcha, regiões de altitude de Santa Catarina, no sul de Minas Gerais e, mais recentemente, na Chapada Diamantina, em Morro do Chapéu-BA. Esta região está localizada em altitude de aproximadamente 1.100 m, cujas características climáticas se aproximam daquelas regiões de clima temperado, sem temperaturas muito elevadas, nem tampouco muito baixas, com amplitude térmica importante durante praticamente o ano todo.
Palavras-Chave: | Bahia; Chapada Diamantina; Grape; Morro do Chapéu; Vinho de altitude.
Thesagro: | Uva; Variedade; Vinho; Viticultura; Vitis Vinifera.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200943/1/14493-2013-p.13.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177199/1/Separata-00826.pdf

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CNPUV - (14493-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS
CPATSA - (50472-1) - UPC - AM - PP - 00826 -  - 00826 - DIS