Data/hora: 01/06/2024 01:15:49

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 07/05/2010
Data da última atualização: | 13/08/2019
Autoria: | PEREIRA, G. E.
Afiliação: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Título: | Vinhos tropicais do Brasil (parte 2).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | A Vindima, Flores da Cunha, v. 3, n. 18, p. 12, abr. 2010.
Idioma: | Português
Conteúdo: | As variedades mais importantes no Vale do Submédio São Francisco para a elaboração de vinhos tintos finos são a Syrah, a Tempranillo e a Cabernet Sauvignon, estas representando cerca de 85% dos vinhos, juntamente com as cultivares Alicante, Aragonês, Tannat e Rubi Caberneto Para vinhos brancos, as empresas utilizam as castas Chenin Blanc e Moscato Cannelli, representando cerca de 80% dos vinhos, além de Sauvignon Blanc, Verdejo e Viognier. Para os espumantes, as vinícolas têm usado as variedades Itália, Chenin Blanc e Syrah (também para os espumantes rosados).
Palavras-Chave: | Brasil; Região tropical.
Thesagro: | Enologia; Produção; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200660/1/12227-2010-p.6.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (12227-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS