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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 30/12/2015
Data da última atualização: | 26/04/2016
Autoria: | PEREIRA, G. E.
Afiliação: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Título: | Chemical evolution of tropical wines from Brazil.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015.
Descrição Física: | 1 Pen drive.

Idioma:

Inglês
Português

Conteúdo: | Wines are traditionally produced in temperate climate zones, in the North and South Hemispheres, with one harvest per year, that occurs between August and October in the North, and between December and March-April in the South. Tropical wines are a new concept of vitiviniculture that is being developped in Thailand, India, Myanmar, Venezuela and Northeast of Brazil.
Palavras-Chave: | Compostos fenólicos e aromáticos; Tipicidade do vinho; Tropical wines.
Thesagro: | Uva; Vinho; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138884/1/Giuliano-CBVE-p138-20153.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136431/1/Giuliano-3.pdf

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CPATSA - (55281-1) - UPC - RA - CD - 960 -  -  - DIS
CNPUV - (16359-1) - UPC - RA - DD - 663.2 -  - 16.01008 - DIS