Data/hora: 14/06/2024 15:57:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/12/2005
Data da última atualização: | 12/12/2005
Autoria: | PEREIRA, C. C.; CABRAL, L. M. C.; BORGES, C. P.
Título: | Membranas compostas para recuperação de componentes voláteis do aroma de sucos de frutas tropicais.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Componentes voláteis: Aroma; Membranas; Pervaporação; Sucos: Frutas tropicais.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8097-1) - UPC - SP - -- - 2002/063 -  - 2005.00034 - DIS