Data/hora: 05/06/2024 13:09:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	06/11/2015	
Data da última atualização: 	26/06/2023	
Autoria: 	NASSU, R. T.; BARROS, C. P.; ROSENTHAL, A.; FLEMING, V.; PEREIRA, C. A. M.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; CASSIA P. BARROS; AMAURI ROSENTHAL; VITORIA FLEMING; CINTIA A. M. PEREIRA; ROSIRES DELIZA.	
Título: 	Consumers' attitude towards innovation in fresh cheese manufacturing	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: IFT 15, 2015, Chicago. Where science feeds innovation: abstract, Chicago: IFT, 2015.	
Idioma: 	Inglês
Português	
Palavras-Chave: 	Attitude towards; Cheese consumers; Consumer; Fresh Cheese; Minas Frescal.	
Thesaurus Nal: 	fresh cheeses.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137976/1/RenataIFT15.html	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CTAA - (12978-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CPPSE - (23350-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2015.00173 - NAS - 2015.00173 - DIS