Data/hora: 10/06/2024 19:04:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 10/03/2011
Data da última atualização: | 29/05/2017
Autoria: | ARAUJO, J. B. C.; PIMENTEL, J. C. M.; PAIVA, F. F. de A.; PAULA PESSOA, P. F. A.; MARINHO, F. de A.
Afiliação: | JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT; PEDRO FELIZARDO ADEODATO P PESSOA, CNPAT; FRANCISCO DE ASSIS MARINHO, CNPAT.
Título: | Inovação tecnológica para a melhoria do queijo de coalho artesanal produzido por agricultores familiares: o caso da comunidade de Tiasol, Tauá-CE.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: FEIRA DA AGRICULTURA DA ZONA NORTE, 8., 2010, Sobral. Anais. Sobral: Prefeitura de Sobral, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Indicação geográfica; Produtores.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Leite; Treinamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34288/1/AT10136.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12609-1) - UPC - AA - PP - SP 05210 -  - 2011.05210 - DIS