|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Trigo. Para informações adicionais entre em contato com cnpt.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
30/07/2014 |
Data da última atualização: |
05/08/2014 |
Autoria: |
CAETANO, V. R.; KITAJIMA, E. W.; COSTA, A. S. |
Título: |
Espiga branca do trigo, uma possível moléstia de vírus. |
Ano de publicação: |
1970 |
Fonte/Imprenta: |
Bragantia, Campinas, v. 29, p. XLI-XLIV, set. 1970. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Nota n. 9. |
Palavras-Chave: |
Virose. |
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
Marc: |
LEADER 00451naa a2200157 a 4500 001 1991527 005 2014-08-05 008 1970 bl --- 0-- u #d 100 1 $aCAETANO, V. R. 245 $aEspiga branca do trigo, uma possível moléstia de vírus.$h[electronic resource] 260 $c1970 500 $aNota n. 9. 653 $aVirose 700 1 $aKITAJIMA, E. W. 700 1 $aCOSTA, A. S. 773 $tBragantia, Campinas$gv. 29, p. XLI-XLIV, set. 1970.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
03/10/2014 |
Data da última atualização: |
06/10/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PINTO JUNIOR, W. R.; PEREIRA, P. R.; SILVA, J. M.; DEL AGUILA, E. M.; SILVA, J. T.; PASCHOALIN, V. M. F.; ROSENTHAL, A. |
Afiliação: |
W. R. PINTO JUNIOR, UFRJ; P. R. PEREIRA, UFRJ; J. M. SILVA, UFRJ; EDUARDO MERE DEL AGUILA, UFRJ; J. T. SILVA, UFRJ; VANIA MARGARET FLOSI PASCHOALIN, UFRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
Título: |
Uso de los tra amientos termico e no termico (alta presion hidrostatica) para la inactivación de enzimas bacterianas metaloproteases presentes en la degradación de leche. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 9., 2014, Valencia. Libro de actas. Valencia: Universitat Politècnia de València, 2014. v. 2, p. 497-504. |
Idioma: |
Espanhol |
Conteúdo: |
El estudio de la aplicación de la tecnología de alta presión en el tratamiento de la leche para la inactivación de las enzimas proteolíticas puede proporcionar un producto con alta calidad y salubridad diferencial, capaz de investir en un aumento del consumo y de valor agregado, con el fin de beneficiarse de la cadena de producción, con impactos económicos y sociales. |
Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Enzimas. |
Thesagro: |
Leite. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109512/1/2014-041.pdf
|
Marc: |
LEADER 01208nam a2200217 a 4500 001 1996484 005 2014-10-06 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPINTO JUNIOR, W. R. 245 $aUso de los tra amientos termico e no termico (alta presion hidrostatica) para la inactivación de enzimas bacterianas metaloproteases presentes en la degradación de leche. 260 $aIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 9., 2014, Valencia. Libro de actas. Valencia: Universitat Politècnia de València, 2014. v. 2, p. 497-504.$c2014 520 $aEl estudio de la aplicación de la tecnología de alta presión en el tratamiento de la leche para la inactivación de las enzimas proteolíticas puede proporcionar un producto con alta calidad y salubridad diferencial, capaz de investir en un aumento del consumo y de valor agregado, con el fin de beneficiarse de la cadena de producción, con impactos económicos y sociales. 650 $aLeite 653 $aAlta pressão hidrostática 653 $aEnzimas 700 1 $aPEREIRA, P. R. 700 1 $aSILVA, J. M. 700 1 $aDEL AGUILA, E. M. 700 1 $aSILVA, J. T. 700 1 $aPASCHOALIN, V. M. F. 700 1 $aROSENTHAL, A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|