Data/hora: 13/06/2024 05:45:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 27/08/2012
Data da última atualização: | 23/02/2016
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.; PAIM, D. R. S. F.; CORNEJO, F. E. P.; MARIANO, E. D.; BARRETO, A. S.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DIEGO RENAN SOBREIRO FALCÃO PAIM, UEZO; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; EDUARDO DOS SANTOS MARIANO, MOVE E MUDE; ALAÍDE DE SÁ BARRETO, UEZO; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Drying kinetics of pomegranate (Punica granatum) peels.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2012, Valencia. Agriculture & engineering for a healthier life: abstracts. Valencia: CIGR: EurAgEng, 2012.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Agregação de valor aos resíduos agroindustriais; Capacidade antioxidante; Cascas de romã.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65041/1/2012-081.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11446-1) - UPC - AA - PP - 2012/081 -  - 2012.00081 - DIS