Data/hora: 13/06/2024 07:34:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	16/01/2015	
Data da última atualização: 	11/02/2015	
Autoria: 	OLIVEIRA, C. S.; PAIM, D. R. S. F.; SILVA, L. F. M.; TONON, R. V.; MATTOS, M. C.; GALDEANO, M. C.; GOMES, F. S.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	RENATA VALERIANO TONON, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Obtaining of lycopene rich powder by coupling membrane technology and spray drying process.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: LATIN-AMERICA SYMPOSIUM ON ENCAPSULATION, 2., 2014. João Pessoa. Anais... [João Pessoa: UFPB], 2014. Ref. P-16.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Drying process; Membrane technology; Obtenção de licopeno; Secagem por pulverização; Tecnologia de membrana.	
Thesaurus Nal: 	lycopene.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12484-1) - UPC - RA - PP - 2014/148 -  - 2014.00148 - DIS