Data/hora: 12/06/2024 06:30:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/12/2018
Data da última atualização: | 06/06/2023
Autoria: | SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G.; PEIXOTO, F. M.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; PACHECO, S.; JESUS, M. S. C. de.
Afiliação: | MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; Fernanda Marques Peixoto, UEZO; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRRJ; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA.
Título: | Nutraceutical based on jamelão peel powder
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 1.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2., 2018, Campinas, SP. Food design and health nutrition. Campinas: UNICAMP, 2018. Não paginado.
Idioma: | Inglês
Notas: | Poster. 22nd and 23rd November 2018. ICBC.
Palavras-Chave: | Food supplement.
Thesaurus Nal: | Anthocyanins; Antioxidants; Food technology.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188964/1/Capsulas-jamelao-ICBC.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14333-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS