Data/hora: 07/06/2024 16:11:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Instrumentação.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	21/03/2018	
Data da última atualização: 	22/05/2018	
Autoria: 	AZEREDO, H. M. C. de; OTONI, C. G.; ASSIS, O. B. G. de; CORREA, D. S.; MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C.	
Afiliação: 	HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Caio G. Otoni, Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA; Márcia R. de Moura, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP); LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.	
Título: 	Nanoparticles and antimicrobial food packaging.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	SMITHERS, G. W. (Ed.). Reference module in food science. Melbourne: Elsevier, 2018.	
Páginas: 	p. 1-13	
ISBN: 	978-0-08-100596-5	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antimicrobial mechanism; Embalagem de alimentos; Nanoliposomes; Nanopartículas; Structure and antimicrobial activity; Zinc oxide nanoparticles.	
Thesaurus Nal: 	Food Packaging; Nanoparticles.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15503-1) - UPC - PL - DD -  -  - 2018.0124 - DIS
CNPDIA - (16836-1) - UPC - PL - DD - PROCI.18-0066 -  - 2018.0093 - DIS