Data/hora: 05/06/2024 14:44:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2014	
Data da última atualização: 	18/09/2020	
Autoria: 	RUANO ORTIZ, J. A.	
Afiliação: 	JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ.	
Título: 	Desenvolvimento e caracterização de bioplástico de amidos por extrusão termoplástica e termoprensagem.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	2013.	
Páginas: 	198 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2013. Orientador: Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA; Coorientador: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA.	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Biopolímeros; Nanotecnologia.	
Thesagro: 	Processamento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12074-1) - UPA - TS - PP - TS 0844 -  - 2014.00008 - DIS