Data/hora: 29/05/2024 11:56:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	11/09/2012	
Data da última atualização: 	11/09/2012	
Autoria: 	TRINDADE, A. M. G.; BARRETO, J.; OLIVEIRA, V. de S.; PEREIRA, G. E.	
Afiliação: 	Annielly M.G. Trindade, UFSC; Juliane Barreto, CPATSA (BOLSISTA); Vanessa de S. Oliveira, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.	
Título: 	Physical-chemical characterization of tempranillo organic wine from São Francisco valley, Brazil.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012.	
Páginas: 	Não paginado.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
ISSN: 	2304-7992.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Resumo. IUFoST 2012.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Caracterização; Tempranillo; Vale do São Francisco; Vinho orgânico.	
Thesagro: 	Análise química; Enologia; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (14113-1) - UPC - RA - CD - CD00286 -  -  - DIS