Data/hora: 06/06/2024 02:24:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroenergia.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 06/11/2020
Data da última atualização: | 06/11/2020
Autoria: | SAMPAIO, B. L.; MIDORIKAWA, G. E. O.; SILVA, C. A. L.; SANTOS, L. C. Z.; OLIVEIRA, P. A. de.
Afiliação: | Bruno Leite Sampaio; Gláucia Emy Okida Midorikawa; Carolina Assunção Lucas Silva; Larissa Carmona Zonta Santos, Grupo Boticário; PATRICIA ABRAO DE OLIVEIRA MOLINARI, CNPAE.
Título: | Exploring fungal biodiversity in Brazil for natural colorants production.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL ONLINE DE BIOCOSMÉTICOS E FITOPRODUTOS - BIOFITO, 2020. Anais. [S.l: s.n., 2020].
Idioma: | Inglês
Notas: | Evento realizado on-line.
Conteúdo: | The objectives of this study were to select novel pigment-producing fungal strains, characterize the major colored metabolites in the selected crude extracts, and evaluate the extracts for their stability to light, pH, and temperature.
Palavras-Chave: | Fermentação submersa.
Thesagro: | Biodiversidade; Fermentação; Fungo.
Thesaurus Nal: | Anthraquinones; Biodiversity; Food coloring; Fungi; Submerged fermentation.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/217540/1/Exploring-fungal-biodiversity-2020.pdf
Registro original: | Embrapa Agroenergia (CNPAE)
Exemplares: | CNPAE - (3730-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS