Data/hora: 02/06/2024 11:32:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	22/12/2016	
Data da última atualização: 	31/07/2019	
Autoria: 	GALVÃO, A. M. M. T.; OLIVEIRA, M. de A.; BASTOS, M. do S. R.	
Afiliação: 	ANDRESSA M. M. T. GALVÃO, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARILIA DE A. OLIVEIRA, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.	
Título: 	Filme para alimentos à base de amido de milho modificado.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA-RS, 2016.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido ascórbico; Amido de milho; Film; Filmes; Glicerol.	
Thesaurus Nal: 	ascorbic acid; corn starch; glycerol.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152926/1/AAC16007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15038-1) - UPC - AA - DD - SP 5965 -  - 2016.05965 - DIS