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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
12/08/2010 |
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Data da última atualização: |
02/09/2010 |
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Autoria: |
NAVES, L. de P.; CORRÊA, A. D.; SANTOS, C. D. dos; ABREU, C. M. P. de. |
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Afiliação: |
LUCIANA DE PAULA NAVES, UFLA; ANGELITA DUARTE CORRÊA, UFLA; CUSTÓDIO DONIZETE DOS SANTOS, UFLA; CELESTE MARIA PATTO DE ABREU, UFLA. |
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Título: |
Componentes antinutricionais e digestibilidade proteica em sementes de abóbora (cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, Suplemento, p. 180-184, maio 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A proposta deste trabalho foi dar continuidade à pesquisa iniciada por Del-Vechio et al. (2005) utilizando-se sementes da abóbora Cucurbita maxima submetidas a cinco tratamentos: sementes cruas; cozidas no vapor por 10 minutos, com o objetivo de avaliar a influência do tratamento aplicado e do tempo de cozimento sobre os níveis dos antinutrientes e digestibilidade proteica nas sementes pesquisadas. |
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Palavras-Chave: |
Moranga. |
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Thesagro: |
Abóbora; Cucurbita maxima; Nutriente; Processamento; Semente. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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245 $aComponentes antinutricionais e digestibilidade proteica em sementes de abóbora (cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos.
260 $c2010
520 $aA proposta deste trabalho foi dar continuidade à pesquisa iniciada por Del-Vechio et al. (2005) utilizando-se sementes da abóbora Cucurbita maxima submetidas a cinco tratamentos: sementes cruas; cozidas no vapor por 10 minutos, com o objetivo de avaliar a influência do tratamento aplicado e do tempo de cozimento sobre os níveis dos antinutrientes e digestibilidade proteica nas sementes pesquisadas.
650 $aAbóbora
650 $aCucurbita maxima
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650 $aProcessamento
650 $aSemente
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700 1 $aSANTOS, C. D. dos
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773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 30, n. 1, Suplemento, p. 180-184, maio 2010.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
16/08/1993 |
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Data da última atualização: |
09/01/2009 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, I. P. de; DANTAS, J. P. |
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Afiliação: |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Título: |
Sintomas de deficiências nutricionais e recomendações de adubação para o caupi. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
Goiânia: EMBRAPA-CNPAF, 1984. |
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Páginas: |
23 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 8). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho sao apresentadas a descrição dos sintomas visuais e as recomendações de correção dos distúrbios nutricionais para o caupi, como contribuição para caracterização e correção dos problemas de deficiências nutricionais desta leguminosa, em condições de campo. |
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Palavras-Chave: |
Caupi; Feijao caupi; Fertilização; Vigna unguiculata - Adubacao; Vigna unguiculata - Nutricao - Deficiencia. |
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Thesagro: |
Adubação; Deficiência; Deficiência Nutricional; Feijão de Corda; Nutrição; Vigna Unguiculata. |
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Thesaurus NAL: |
fertilizers; nutrition. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/1898/1/doc_8.pdf
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Marc: |
LEADER 01138nam a2200301 a 4500
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005 2009-01-09
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245 $aSintomas de deficiências nutricionais e recomendações de adubação para o caupi.
260 $aGoiânia: EMBRAPA-CNPAF$c1984
300 $a23 p.
490 $a(EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 8).
520 $aNeste trabalho sao apresentadas a descrição dos sintomas visuais e as recomendações de correção dos distúrbios nutricionais para o caupi, como contribuição para caracterização e correção dos problemas de deficiências nutricionais desta leguminosa, em condições de campo.
650 $afertilizers
650 $anutrition
650 $aAdubação
650 $aDeficiência
650 $aDeficiência Nutricional
650 $aFeijão de Corda
650 $aNutrição
650 $aVigna Unguiculata
653 $aCaupi
653 $aFeijao caupi
653 $aFertilização
653 $aVigna unguiculata - Adubacao
653 $aVigna unguiculata - Nutricao - Deficiencia
700 1 $aDANTAS, J. P.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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