| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
01/04/2013 |
|
Data da última atualização: |
05/12/2023 |
|
Autoria: |
VILANOVA, M. S.; GONÇALVES, M.; OSÓRIO, M. T. M.; ESTEVES, R. M. G.; SCHMIDT, V. |
|
Título: |
Aspectos sanitários do úbere e composição química do leite de cabras Saanen. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Acta scientiae veterinariae, v. 36, n. 3, p. 235-240, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo: O incremento na cadeia produtiva caprina tem-se intensificado nos últimos anos. Entretanto, pouco se conhece sobre as características qualitativas do leite dessa espécie. Neste sentido, objetivaram-se caracterizar a composição química do leite de cabras Saanen em sistema semi-intensivo de produção, durante as fases de pico e decréscimo da produção leiteira. Determinou-se, ainda, a relação entre ?Califórnia Mastitis Test? (CMT) e Contagem de Células Somáticas (CCS), como avaliadores da sanidade do úbere nessa espécie. Quinze animais foram acompanhados durante quatro meses, recebendo alimentação de acordo com a rotina da propriedade, sem controle quanti ou qualitativo. Para as análises de composição química e sanidade, coletaram-se 238 amostras na ordenha da manhã, em intervalos semanais, dos meses de dezembro a março. Os teores percentuais médios de gordura, proteína bruta, lactose e sólidos totais, no período, foram 2,76 ± 0,70; 2,67 ± 0,25; 3,97 ± 0,20 e 10,13 ± 0,86, respectivamente. Estes valores indicam uma tendência de deficiência no atendimento às necessidades nutricionais das fêmeas em lactação e o possível comprometimento da matéria prima à produção de derivados lácteos. Não se observou alteração clínica no sistema mamário dos animais, tampouco isolamento bacteriano do leite. No entanto, verificouse variabilidade nos resultados de CMT (negativo a 4+) e CCS (1x104 a 6,1x106 cel.mL-1), indicando que o uso desses métodos requer cautela no diagnóstico de mastite em cabras Saanen, uma vez que, nessa espécie, o aumento celular pode ser causado por outros fatores além da infecção da glândula mamária.
[The health's udder and chemical composition of Saanen goat milk].
Abstract: The increase in the milk goat?s production chain has been intensified in recent years. However, little is known about the quality characteristics of goat´s milk. In this sense, the objective of this paper is to characterize the composition of Saanen goat milk in semi-intensive production system, during the stages of peak and decline in milk production. It was determined the relationship between the California Mastitis Test (CMT) and Somatic Cell Count (SCC), as evaluators of the health udder in this species. Fifteen animals were attended for four months, in accordance with the farm routine, without control of nutritional level. Were collected 238 samples of milk in the milking, in weekly intervals from December to March. The average percentage of fat content, crude protein, lactose and solids total in the period were 2.76 ± 0.70; 2.67 ± 0.25; 3.97 ± 0.20 and 10.13 ± 0.86, respectively. These figures indicate a trend of disability in attendance to nutritional needs of females and the possible compromising of the raw material for the production of dairy. There was no clinical mastitis, nor bacterial isolation in milk. However, there was variability in the results of CMT (negative to 4 +) and CCS (6.1 x106 the 1x104 cel.mL-1), indicating that the use of these methods requires caution in the diagnosis of mastitis in Saanen goats, once that this kind increase the cell can be caused by other factors besides the infection of the mammary gland. MenosResumo: O incremento na cadeia produtiva caprina tem-se intensificado nos últimos anos. Entretanto, pouco se conhece sobre as características qualitativas do leite dessa espécie. Neste sentido, objetivaram-se caracterizar a composição química do leite de cabras Saanen em sistema semi-intensivo de produção, durante as fases de pico e decréscimo da produção leiteira. Determinou-se, ainda, a relação entre ?Califórnia Mastitis Test? (CMT) e Contagem de Células Somáticas (CCS), como avaliadores da sanidade do úbere nessa espécie. Quinze animais foram acompanhados durante quatro meses, recebendo alimentação de acordo com a rotina da propriedade, sem controle quanti ou qualitativo. Para as análises de composição química e sanidade, coletaram-se 238 amostras na ordenha da manhã, em intervalos semanais, dos meses de dezembro a março. Os teores percentuais médios de gordura, proteína bruta, lactose e sólidos totais, no período, foram 2,76 ± 0,70; 2,67 ± 0,25; 3,97 ± 0,20 e 10,13 ± 0,86, respectivamente. Estes valores indicam uma tendência de deficiência no atendimento às necessidades nutricionais das fêmeas em lactação e o possível comprometimento da matéria prima à produção de derivados lácteos. Não se observou alteração clínica no sistema mamário dos animais, tampouco isolamento bacteriano do leite. No entanto, verificouse variabilidade nos resultados de CMT (negativo a 4+) e CCS (1x104 a 6,1x106 cel.mL-1), indicando que o uso desses métodos requer cautela no diagnóstico de mastite ... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Raça Saanen. |
|
Thesagro: |
Caprino; Composição química; Glândula mamária; Leite de cabra; Sanidade animal. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 03944naa a2200241 a 4500
001 1954577
005 2023-12-05
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aVILANOVA, M. S.
245 $aAspectos sanitários do úbere e composição química do leite de cabras Saanen.$h[electronic resource]
260 $c2008
520 $aResumo: O incremento na cadeia produtiva caprina tem-se intensificado nos últimos anos. Entretanto, pouco se conhece sobre as características qualitativas do leite dessa espécie. Neste sentido, objetivaram-se caracterizar a composição química do leite de cabras Saanen em sistema semi-intensivo de produção, durante as fases de pico e decréscimo da produção leiteira. Determinou-se, ainda, a relação entre ?Califórnia Mastitis Test? (CMT) e Contagem de Células Somáticas (CCS), como avaliadores da sanidade do úbere nessa espécie. Quinze animais foram acompanhados durante quatro meses, recebendo alimentação de acordo com a rotina da propriedade, sem controle quanti ou qualitativo. Para as análises de composição química e sanidade, coletaram-se 238 amostras na ordenha da manhã, em intervalos semanais, dos meses de dezembro a março. Os teores percentuais médios de gordura, proteína bruta, lactose e sólidos totais, no período, foram 2,76 ± 0,70; 2,67 ± 0,25; 3,97 ± 0,20 e 10,13 ± 0,86, respectivamente. Estes valores indicam uma tendência de deficiência no atendimento às necessidades nutricionais das fêmeas em lactação e o possível comprometimento da matéria prima à produção de derivados lácteos. Não se observou alteração clínica no sistema mamário dos animais, tampouco isolamento bacteriano do leite. No entanto, verificouse variabilidade nos resultados de CMT (negativo a 4+) e CCS (1x104 a 6,1x106 cel.mL-1), indicando que o uso desses métodos requer cautela no diagnóstico de mastite em cabras Saanen, uma vez que, nessa espécie, o aumento celular pode ser causado por outros fatores além da infecção da glândula mamária. [The health's udder and chemical composition of Saanen goat milk]. Abstract: The increase in the milk goat?s production chain has been intensified in recent years. However, little is known about the quality characteristics of goat´s milk. In this sense, the objective of this paper is to characterize the composition of Saanen goat milk in semi-intensive production system, during the stages of peak and decline in milk production. It was determined the relationship between the California Mastitis Test (CMT) and Somatic Cell Count (SCC), as evaluators of the health udder in this species. Fifteen animals were attended for four months, in accordance with the farm routine, without control of nutritional level. Were collected 238 samples of milk in the milking, in weekly intervals from December to March. The average percentage of fat content, crude protein, lactose and solids total in the period were 2.76 ± 0.70; 2.67 ± 0.25; 3.97 ± 0.20 and 10.13 ± 0.86, respectively. These figures indicate a trend of disability in attendance to nutritional needs of females and the possible compromising of the raw material for the production of dairy. There was no clinical mastitis, nor bacterial isolation in milk. However, there was variability in the results of CMT (negative to 4 +) and CCS (6.1 x106 the 1x104 cel.mL-1), indicating that the use of these methods requires caution in the diagnosis of mastitis in Saanen goats, once that this kind increase the cell can be caused by other factors besides the infection of the mammary gland.
650 $aCaprino
650 $aComposição química
650 $aGlândula mamária
650 $aLeite de cabra
650 $aSanidade animal
653 $aRaça Saanen
700 1 $aGONÇALVES, M.
700 1 $aOSÓRIO, M. T. M.
700 1 $aESTEVES, R. M. G.
700 1 $aSCHMIDT, V.
773 $tActa scientiae veterinariae$gv. 36, n. 3, p. 235-240, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
|
Data corrente: |
30/06/2022 |
|
Data da última atualização: |
30/06/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
|
Autoria: |
SILVA, V. V.; GUERRA, J. G. M.; RIBEIRO, R. de L. D.; ALMEIDA, D. L. de; ESPINDOLA, J. A. A.; OLIVEIRA, F. L. de; JUNQUEIRA, R. M.; ARAUJO, E. da S. |
|
Afiliação: |
VINÍCIUS VITÓI SILVA, PESAGRO RIO; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; RAUL DE LUCENA DUARTE RIBEIRO, UFRRJ IN MEMORIAN; DEJAIR LOPES DE ALMEIDA, CNPAB; JOSE ANTONIO AZEVEDO ESPINDOLA, CNPAB; FÁBIO LUIZ DE OLIVEIRA, UNITINS; RODRIGO MODESTO JUNQUEIRA, EMATER, MG; EDNALDO DA SILVA ARAUJO, CNPAB. |
|
Título: |
Influência de plantas de cobertura sobre a produção orgânica de brócolis em plantio direto |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Seropédica:Embrapa Agrobiologia, 2022. |
|
Páginas: |
22 p. |
|
ISSN: |
1676-6709 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes plantas de cobertura do solo, cultivadas isoladamente ou consorciadas, sobre o desempenho de brócolis (Brassica oleracea var. italica) em plantio direto e sistema orgânico de produção. Os experimentos foram conduzidos em dois anos consecutivos, no Sistema Integrado de Produção Agroecológica (“Fazendinha Agroecológica Km 47”), localizado no município de Seropédica, Região Metropolitana do estado do Rio de Janeiro. Em ambos os experimentos utilizou-se delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. No primeiro experimento os tratamentos consistiram de pré-cultivos de crotalária (Crotalaria juncea), milheto ‘BN 2’ (Penisetum glaucum), sorgo ‘BRS 800’ (Sorghum bicolor) e da vegetação espontânea (com predomínio de Cyperus sp.). No segundo experimento, instalado em sucessão na mesma área do anterior, o milheto foi substituído pelo consórcio entre crotalária e sorgo. A biomassa produzida pelas plantas de cobertura variou entre 7,3 e 10,7 Mg ha-1. A palhada oriunda do consórcio entre crotalária e sorgo apresentou acumulação e liberação de nutrientes, com uma taxa de decomposição mais lenta. Crotalária e milheto revelaram maior capacidade de restringir a reinfestação de plantas espontâneas durante o período inicial do cultivo do brócolis. A crotalária, em monocultivo, favoreceu a produtividade da hortaliça. |
|
Thesagro: |
Adubação Verde; Agricultura Orgânica; Brassica Oleracea. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144388/1/Influencia-de-plantas-de-cobertura-sobre-BP-107.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02196nam a2200253 a 4500
001 2144388
005 2022-06-30
008 2022 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1676-6709
100 1 $aSILVA, V. V.
245 $aInfluência de plantas de cobertura sobre a produção orgânica de brócolis em plantio direto$h[electronic resource]
260 $aSeropédica:Embrapa Agrobiologia$c2022
300 $a22 p.
520 $aO trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes plantas de cobertura do solo, cultivadas isoladamente ou consorciadas, sobre o desempenho de brócolis (Brassica oleracea var. italica) em plantio direto e sistema orgânico de produção. Os experimentos foram conduzidos em dois anos consecutivos, no Sistema Integrado de Produção Agroecológica (“Fazendinha Agroecológica Km 47”), localizado no município de Seropédica, Região Metropolitana do estado do Rio de Janeiro. Em ambos os experimentos utilizou-se delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. No primeiro experimento os tratamentos consistiram de pré-cultivos de crotalária (Crotalaria juncea), milheto ‘BN 2’ (Penisetum glaucum), sorgo ‘BRS 800’ (Sorghum bicolor) e da vegetação espontânea (com predomínio de Cyperus sp.). No segundo experimento, instalado em sucessão na mesma área do anterior, o milheto foi substituído pelo consórcio entre crotalária e sorgo. A biomassa produzida pelas plantas de cobertura variou entre 7,3 e 10,7 Mg ha-1. A palhada oriunda do consórcio entre crotalária e sorgo apresentou acumulação e liberação de nutrientes, com uma taxa de decomposição mais lenta. Crotalária e milheto revelaram maior capacidade de restringir a reinfestação de plantas espontâneas durante o período inicial do cultivo do brócolis. A crotalária, em monocultivo, favoreceu a produtividade da hortaliça.
650 $aAdubação Verde
650 $aAgricultura Orgânica
650 $aBrassica Oleracea
700 1 $aGUERRA, J. G. M.
700 1 $aRIBEIRO, R. de L. D.
700 1 $aALMEIDA, D. L. de
700 1 $aESPINDOLA, J. A. A.
700 1 $aOLIVEIRA, F. L. de
700 1 $aJUNQUEIRA, R. M.
700 1 $aARAUJO, E. da S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
